Alpine Lounge Meriz: il tuo rifugio a Fai della Paganella

Rifugio Meriz, il nostro menù

Antipasti

Speck nostrano dell’eccellenza trentina con torta di patate croccante, insalata e cappuccio al cumino (1)
€ 13


Assiette di formaggi con pane nero deliziati da selezione di mostarde (1.7)
€ 12


Pane fritto con prosciutto crudo 24 mesi e formaggio nostrano Malga Sociale Caseificio Presanella (3)
€ 12


Finissima di carne salada, caprino alle erbe con pane caldo al rosmarino (1.7)
€ 13

Primi Piatti

Orzotto ai funghi porcini (1.7)
€12.00


Strangolapreti al burro e salvia con lamelle di ricotta affumicata (1.3.7)
€12.00


Canederli tipici della tradizione con verza e crema di formaggio (1.3.7)
€12.00


Canederli in brodo
€10.00


Gnocchi di patate spadellati al ragù d’anatra e sedano rapa (1.3.9)
€12.00


Maccheroncini con pomodoro pachino, melanzane e scaglie di pecorino (1.9)
€11.00

Secondi Piatti

Tagliata di manzo profumata al rosmarino con sale maldon e patate saltate croccanti (7)
€20.00


Guanciotto di maiale affogato al Muller Turgau servito con lesso di verdure (9.12)
€17.00


Pancia di vitello cotta in bassa temperatura scottata alla piastra con radicchio lungo marinato
€17.00


Ribeye di manzo grigliato 300g con contorni di giornata
€22.00


Piatto unico con spezzatino di cervo, polenta, formaggio alla piastra, funghi, crauti e composta di mirtillo rosso
€18.00

Menù Bike

Primo del giorno + Secondo del giorno con contorno
Bibita 0.2 l
€ 16

Gluten Free

Pasta al pomodoro
€ 9


Lasagna alla bolognese
€ 10


Cannelloni di magro
€ 10


Pizza Margherita
€ 10

Contorni

Patate fritte
€4.50


Patate al forno
€4.50


Verdure alla griglia
€6


Funghi misti trifolati
€5

Dessert

Strudel di mele trentino servito con panna cruda e gelato alla crema (1.7)
€6.00


Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco (1.7)
€6.00


“Tavolozza degustazione” delle nostre torte
€6.00


Cremoso al fior di latte con crumble e cioccolato (1.7)
€6.00

Le bevande & la Cantina Vini

Bibite

Acqua 1/2 litro · Water 1/2 liter
€ 1.5


Acqua 1 litro · Water 1 liter
€ 3


Succhi di frutta 0,20 l · Fruit juices
€ 3


Succo di mela 0,20 l · Apple juices
€ 3


Bibite 0,33 l · Drinks
€ 3.5


Bibite energetiche 0,50 l
€ 4.5


Red Bull 0,25 l
€ 4.5


Bibite alla spina 0.20cl · 0.20cl draft drinks
€ 2.5


Bibite alla spina 0.40cl · 0.40cl draft drinks
€ 4.5


Birra in bottiglia · Bottled beer
€ 4


Weizen in bottiglia 0.5cl · Bottled Weizen beer 0.5cl
€ 5.5

Vini Spumanti

Müller Thurgau Spumante Brut · cantina Mezzacorona · Trentino
€ 23


Trento DOC Cuvèe 28 · Rotari · Trentino
€ 35


Trento DOC Alperegis Pas Dosè · Rotari · Trentino
€ 36


Trento DOC Flavio Riserva · Rotari · Trentino
€ 48


Trento DOC Ferrari “Perlé” Millesimato Ferrari · Trentino
€ 50


Trento DOC Mach Riserva · Istituto agrario S. Michele all’Adige · Trentino
€ 38


Trento DOC Methius · Cantina Dorigati · Trentino
€ 55

Vini Rossi

Teroldego Rotaliano · Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach · Trentino
€ 26


Teroldego Rotaliano DOC · Azienda Agricola Endrizzi · Trentino
€ 24


Teroldego Rotaliano DOC · Castel Firmian · Trentino
€ 25


Marzemino Trentino DOC · Castel Firmian · Trentino
€ 23


Lagrein Riserva Trentino DOC · Castel Firmian · Trentino
€ 24


Marzemino Etichetta Verde · Cantina d’Isera · Trentino
€ 24


Moratel Bio da uve Merlot, Terlodego, Legrein · Cantina Cesconi · Trentino
€ 25


Lagrein · Mas dei Chini · Trentino
€ 25


Pinot Nero · Meczan Hofstätter · Altro Adige
€ 26


Pinot Nero 0,375 · Cantina Pojer Sandri · Trentino
€ 15


Teroldego Rotaliano De Vigili · Trentino
€ 25

Vini Rossi da noi selezionati

Masetto Nero · Cantina Endrizzi · Trentino
€ 26


Teroldego Rotaliano Riserva DOC · Castel Firmian · Trentino
€ 24


Nerofino igt Teroldego Lagrein · Castel firmian · Trentin
€ 26


Kristan Riserva · Egger Ramer · Alto Adige
€ 36


Pinot Nero Riserva Mazon · Cantina Hofstätter · Alto Adige
€ 38


Pinot Nero · Cantina Pojer e Sandri · Trentino
€ 25


Marzemino Superiore Trentino Doc · Castel Firmian · Trentino
€ 25


Teroldego Rotaliano Superiore Riserva · Az. Agr. Endrizzi · Trentino
€ 27

Vini Bianchi

Nosiola · Istituto Agrario S. Michele all’adige · Trentino
€ 23


Pinot bianco · Istituto Agrario San Michele · Trentino
€ 23


Nosiola · Azienda agricola Cesconi · Trentino
€ 24


Sauvignon Trentino DOC · Castel Firmian · Trentino
€ 23


Chardonnay Trentino DOC · Castel Firmian · Trentino
€ 23


Müller Thurgau DOC Superiore · Castel Firmian · Trentino
€ 24


Müller Thurgau Palai · Cantina Pojer e Sandri · Trentino
€ 23


Müller Thurgau Palai · Cantina Pojer e Sandri · Trentono 0.375l
€ 12


Gewürztraminer · Cantina Lavis · Trentino
€ 23


Müller Thurgau Trentino Superiore – MUSIVUM – Mezzacorona
€ 35

Vini Bianchi da noi selezionati

Sauvignon · Cantina Pojer e Sandri · Trentino
€ 24


Gewürztraminer Superiore DOC · Castel FirmIan · Trentino
€ 24


Dabèn Moscato Rosa Trentino Doc 0,375 · Castel Firmian · Trentino
€ 26


Kerner DOC · Azienda Agricola Zanotelli · Trentino
€ 25


Gewürztraminer Bio · Cantina Cesconi · Trentino
€ 25


Olivar · Azienda Agricola Cesconi · Trentino
€ 32

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