Family Chalet Dosson, bar & bistrot
— Caffetteria
Caffè espresso / Espresso
€ 1.50
Caffè decaffeinato / Decaf Coffee
€ 1.60
Caffè d’orzo piccolo / Barley Coffee (small)
€ 1.50
Caffè d’orzo grande / Barley Coffee (large)
€ 1.80
Caffè corretto / Espresso Corretto
€ 2.50
Caffè Americano / Americano Coffee
€ 2.00
Ginseng piccolo / Ginseng Coffee (small)
€ 1.70
Ginseng grande / Ginseng Coffee (large)
€ 2.00
Cappuccino / Cappuccino
€ 2.50
Cappuccino deca, orzo, ginseng / Cappuccino
€ 2,80
Latte caldo / Steamed Milk
€ 2,30
Latte macchiato caffè / Milk with coffee
€ 2.80
Latte macchiato cioccolato / Chocolate milk
€ 3.00
Cioccolata calda / Hot Chocolate
€ 4.50
Cioccolata calda con panna / Hot Chocolate with Whipped Cream
€ 5.00
The / Tea
Classico, Verde, Nero, Frutti di bosco
Classic, Green, Black, Mixed Berries
€ 2.50
Tisane / Infusion
Benessere, Purity, Digestiva
Benessere, Purity, Digestiva
€ 2.50
The e Rum / Tea with Rum
€ 3.80
Estratto di frutta e verdura di stagione / Fresh juices
€ 5.00
— Colazione
Spremuta d’arancia / Freshly Squeezed Orange Juice
€ 5.00
Croissant a scelta / Croissant
€ 1.50
Krapfen / Krapfen
€ 2.00
Selezione di bocconcini salati / Selections of savoury bites
€ 2.50
Buongiorno Paganella Rifugi
Cappuccino, Croissant a scelta e Succo d’Arancia
Cappuccino, Croissant, Orange Juice
€ 6.00
— Dolci
Torta alla frutta/ Fruit Cake
€ 5.00
Dolce del giorno / Dessert of the day
€ 5.00
Frutta con yogurt
Yogurt with fresh fruit
€ 5.00
Strudel / Strudel
€ 5.00
— Bibite
Acqua 0,50 l / Water
€ 1.80
Acqua 1,00 l / Water
€ 3.00
Succhi di frutta 0,20 l / Juices
€ 3.00
Succo di mela 0,20 l / Apple Juices
€ 3.00
Bibite 0,33 l / Soft Drinks
€ 3.50
Bibite energetiche 0,50 l / Energy Drinks
€ 4.50
Red Bull 0,25 l
€ 4.50
— Birre
Birra alla spina Forst 0,20 l / Forst (Draft)
€ 2.80
Birra alla spina Forst 0,40 l / Forst (Draft)
€ 5.50
Weizen alla spina Forst 0,30 l / Forst Weizen (Draft)
€ 3.50
Weizen alla spina Forst 0,50 l / Forst Weizen (Draft)
€ 6.00
Birra non filtrata Forst 0,30 l / Forst Unfiltered
€ 4.00
Birra in bottiglia 0,33 l / Bottled Beer
da € 4.00
Weizen in bottiglia Franziskaner 0,50 l / Weizen (Bottle) Franziskaner
€ 6.00
Birra artigianale trentina 0,33 l / Craft Beer from Trentino
€ 7.00
Birra artigianale trentina 0,75 l / Craft Beer from Trentino
€ 13.00
— Panini
Piz Galin
Pane di segale, speck, formaggio, cetrioli
Cereals bread, Speck, Cheese, Pickles
€ 6.00
Sfulmini
Hamburger, formaggio, pomodoro
Hamburger, cheese, tomato
€ 7.00
Cima Brenta
Prosciutto crudo, mozzarella
Parma Ham, Mozzarella
€ 6.00
Campanil Bass
Speck, formaggio, funghi
Speck, Cheese, Mushrooms
€ 6.00
Cima d’Ambiez
Prosciutto cotto, formaggio, pomodoro
Ham, Cheese, Tomato
€ 6.00
Pra Padovan
Würstel
€ 6.00
Croz del Re
Cotoletta / Cutlet
€ 7.00
Mular
Porchetta, scamorza affumicata, peperoni arrostiti
Porchetta, smoked scamorza cheese, roasted peppers
€ 7.00
Paganella
Verdure grigliate, formaggio
Grilled Vegetables, Cheese
€ 6.50
Toast
€ 5.50
Patatine fritte / French fries
€ 5.00
maionese & ketchup €0.20 cad
*variazioni/variation + € 1.00
— Grappe
Grappa alla frutta
Grappa fruit
€ 4.50
Grappa alle erbe
Grappa herbal
€ 4.50
Grappa monovitigno
Grappa “monovitigno”
€ 4.50
Grappa invecchiata
Aged Grappa
€ 6.00
— Alcolici & Bevande calde alcoliche
Amari
€ 4.00
Brandy
€ 4.00
Cognac
€ 5.00
Whisky
6.00
Whisky torbato
€ 8.00
Vin brulè / Mulled wine
€ 4.00
Punch
€ 4.00
Bombardino
€ 4.50
Jagertee – The nero con Rum / Black Tea with Rum
€ 4.00
— Aperitivi
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, arancia e selz
Prosecco, Aperol, Orange and Seltzer
€ 5.00
Hugo
Trento DOC, succo di sambuco, menta e limone
Trento DOC, Elderflower, Mint, Lime and Seltzer
€ 5.00
Mojito
Rum bianco, zucchero di canna, menta, lime e selz
White Rum, Brown Sugar, Mint, Lime and Seltzer
€ 7.00
Melart
Trento DOC, succo di mela, Renetta della Val di Non, Ribes rosso
Trento DOC, Apple Juice, “Renetta” Apple, Redcurrant
€ 7.00
Negroni
Gin, Bitter Campari, Vermut rosso
Gin, Bitter Campari, Vermouth
€ 7.00
Fresco di Monte
Spremuta arancia, tonica, lampone
Freshly Squeezed Orange Juice, Seltzer, Raspberries
€ 6.00
Aperitivo analcolico
“analcolici” / Non-alcoholic
€ 3.50
La nostra Cantina Vini
— Vini al calice
Spumante Trento Doc
Müller Thurgau Spumante Brut – Mezzocorona
€ 4.00
Cuvée 28 Trentodoc Rotari
€ 5.00
Calice Bollicine Trento DOC
Glass of sparkling wines Trento DOC
€ 6.00
Vini bianchi / White wines
Ogni giorno proposta di vini bianchi Trentino DOC
Every day offers of white wines Trentino DOC
€ 4.50
Vini rossi / Red wines
Ogni giorno proposta di vini rossi Trentino DOC
Every day offers of red wines Trentino DOC
€ 4.50
Ogni giorno proposta di vini rossi selezionati
Every day offers of selected red wines
€ 5.00
— Vini Spumanti
Müller Thurgau Spumante Brut · Mezzacorona
€ 23
Trento DOC Cuvée 28 · Rotari
€ 35
Brut Rosè Metodo Classico · Cantina Pojer e Sandri
€ 38
Trento DOC Rotari Flavio Riserva · Rotari
€ 50
Trento DOC Altemasi Brut Millesimato · Cavit
€ 37
Trento DOC Ferrari “Perlé” Millesimato · Ferrari
€ 54
Trento DOC Blauwal Brut Metodo Classico · C. Cesconi
€ 40
Trento DOC Mach Riserva del Fondatore · I. A. S. Michele
€ 40
Trento DOC Methius · Cantina Dorigatti
€ 55
Trento DOC ART · Cantina De Vigili
€ 46
Trento DOC Giulio Ferrari
€ 200
Champagne Dom Pérignon
€ 240
— Vini Bianchi
Müller Thurgau Trento DOC · Castel Firmian
€ 24
Riesling · Istituto Agrario San Michele
€ 26
Pinot bianco · Istituto Agrario San Michele
€ 26
Nosiola · Cantina Cesconi
€ 26
Sauvignon Trentino Doc · Castel Firmian
€ 24
Chardonnay Trentino Doc · Castel Firmian
€ 24
Müller Thurgau Palai · Cantina Pojer e Sandri
€ 26
Sauvignon · Cantina Pojer e Sandri
€ 26
Gewürztraminer Trentino Doc · Castel Firmian
€ 25
Masetto bianco · Cantina Endrizzi
€ 27
Kerner Aristos · Cantina Valle Isarco
€ 28
Gewürztraminer Bio · Cantina Cesconi
€ 26
Incrocio Manzoni · Istituto Agrario San Michele
€ 26
Müller Thurgau Graun · Cantina Cortaccia AA
€ 26
Nosiola Klinger · Cantina Pilati
€ 26
Müller Thurgau Palai 0.375l · Cantina Pojer e Sandri
€ 16
Pinot Grigio 0.375l · Castel Firmian
€ 12
Daben Moscato Rosa · Castel Firmian
€ 26
— Vini Rossi
Teroldego Rotaliano Doc · Castel Firmian
€ 24
Marzemino Trentino Doc · Castel Firmian
€ 24
Marzemino Etichetta Verde · Cantina Isera
€ 25
Moratel Bio · Cantina Cesconi (Merlot, Terlodego, Legrein)
€ 28
Pinot Nero Meczan · Hofstätter / Alto Adige
€ 28
Ottavio Teroldego Rotaliano Riserva · Cantina De Vigili
€ 55
Teroldego Vigilius · De Vescovi Ulzbach
€ 46
Masetto Nero · Cantina Endrizzi
€ 28
Kristan Riserva · Egger Ramer / Alto Adige
€ 38
Pinot Nero Riserva Mazon · Hofstätter / Alto Adige
€ 38
Lagrein Gries Kristan · Egger Ramer / Alto Adige
€ 28
Rebo Incrocio Rigotti · Istituto Agrario San Michele
€ 26
Teroldego Rotaliano DOC · Azienda Agricola Endrizzi
€ 26
Teroldego Rotaliano DOC · De Vescovi Ulzbach
€ 26
Teroldego Rotalian o DOC · Cantina De Vigili
€ 26
Pinot Nero · Franz Haas / Alto Adige
€ 39
Merlot Antica Vigna · Cantina Grigoletti
€ 30
Pinot Nero · Franz Haas Riserva / Alto Adige
€ 56
Pinot Nero 0,375 · Cantina Pojer Sandri
€ 16
Teroldego 0,375 · Castel Firmian
€ 12
