Family Chalet Dosson, bar & bistrot
— Caffetteria
Caffè espresso / Espresso
€ 1.50
Caffè decaffeinato / Decaf Coffee
€ 1.70
Caffè d’orzo piccolo / Barley Coffee (small)
€ 1.50
Caffè d’orzo grande / Barley Coffee (large)
€ 1.80
Caffè corretto / Espresso Corretto
€ 2.50
Caffè Americano / Americano Coffee
€ 2.20
Ginseng piccolo / Ginseng Coffee (small)
€ 1.70
Ginseng grande / Ginseng Coffee (large)
€ 2.00
Cappuccino / Cappuccino
€ 2.50
Cappuccino deca, orzo, ginseng / Cappuccino
€ 2,80
Latte caldo / Steamed Milk
€ 2,30
Latte macchiato caffè / Milk with coffee
€ 2.80
Latte macchiato cioccolato / Chocolate milk
€ 3.00
Cioccolata calda / Hot Chocolate
€ 5.50
Cioccolata calda con panna / Hot Chocolate with Whipped Cream
€ 6.00
The / Tea
Classico, Verde, Nero, Frutti di bosco
Classic, Green, Black, Mixed Berries
€ 2.50
Tisane / Infusion
Benessere, Purity, Digestiva
Benessere, Purity, Digestiva
€ 2.50
The e Rum / Tea with Rum
€ 4.20
Estratto di frutta e verdura di stagione / Fresh juices
€ 6.00
Spremuta d’arancia / Freshly Squeezed Orange Juice
€ 5.00
— Dolci
Torta alla frutta/ Fruit Cake
€ 6.00
Dolce del giorno / Dessert of the day
€ 6.00
Frutta con yogurt
Yogurt with fresh fruit
€ 6.00
Strudel / Strudel
€ 6.00
Croissant a scelta / Croissant
€ 2.00
Krapfen / Krapfen
€ 2.50
— Bibite
Acqua 0,50 l / Water
€ 1.80
Acqua 0.75 l / Water
€ 3.50
Succhi di frutta 0,20 l / Juices
€ 3.20
Succo di mela 0,20 l / Apple Juices
€ 3.20
Bibite 0,33 l / Soft Drinks
€ 3.50
Bibite energetiche 0,50 l / Energy Drinks
€ 5.00
Red Bull 0,25 l
€ 5.00
— Birre
Birra alla spina Forst 0,20 l / Forst (Draft)
€ 3.00
Birra alla spina Forst 0,40 l / Forst (Draft)
€ 6.00
Weizen alla spina Forst 0,30 l / Forst Weizen (Draft)
€ 4.00
Weizen alla spina Forst 0,50 l / Forst Weizen (Draft)
€ 6.50
Birra non filtrata Forst 0,30 l / Forst Unfiltered
€ 4.50
Birra in bottiglia 0,33 l / Bottled Beer
da € 5.00
Weizen in bottiglia Franziskaner 0,50 l / Weizen (Bottle) Franziskaner
€ 6.50
Birra artigianale trentina 0,33 l / Craft Beer from Trentino
€ 7.00
— Panini
CIMA BRENTA
Pane nero, lucanica, provola, cetrioli, pomodori secchi
Black bread, lucanica sausage, provola, cucumbers, sun-dried tomatoes
€ 9,00
PAGANELLA
Verdure grigliate, formaggio
Grilled vegetables, cheese
€ 8,50
CROZ DEL RE
Cotoletta, pomodoro, insalata
Cutlet, tomato, lettuce
€ 9,00
CAMPANIL BASS
Speck, formaggio, funghi
Speck, cheese, mushrooms
€ 8,50
SFULMINI
Pane hamburger, hamburger di fassona, formaggio, pomodoro, bacon
Hamburger bun, Fassona beef burger, cheese, tomato, bacon
€ 9,50
CIMA AMBIEZ
Pane nero, hamburger di cervo, cipolla stufata, peperoni arrostiti, formaggio
Black bread, venison burger, stewed onions, roasted peppers, cheese
€ 9,50
PATATINE FRITTE
French fries
€ 5,50
PIZZA MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella
Tomato, mozzarella
€ 7,00
TOAST
Prosciutto cotto, formaggio
Cooked ham, cheese
€ 8,50
— Grappe
Grappa alla frutta
Grappa fruit
€ 4.50
Grappa alle erbe
Grappa herbal
€ 4.50
Grappa monovitigno
Grappa “monovitigno”
€ 4.50
Grappa invecchiata
Aged Grappa
€ 6.00
— Alcolici & Bevande calde alcoliche
Amari
€ 4.50
Brandy
€ 5.00
Cognac
€ 5.00
Whisky
6.00
Vin brulè / Mulled wine
€ 4.50
Punch
€ 4.50
Bombardino
€ 5.00
Jagertee – The nero con Rum / Black Tea with Rum
€ 4.50
— Aperitivi
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, arancia e selz
Prosecco, Aperol, Orange and Seltzer
€ 6.00
Hugo
Trento DOC, succo di sambuco, menta e limone
Trento DOC, Elderflower, Mint, Lime and Seltzer
€ 6.00
Mojito
Rum bianco, zucchero di canna, menta, lime e selz
White Rum, Brown Sugar, Mint, Lime and Seltzer
€ 8.00
Negroni
Gin, Bitter Campari, Vermut rosso
Gin, Bitter Campari, Vermouth
€ 8.00
Crodino / San Bitter
“analcolici” / Non-alcoholic Aperitifs
€ 3.50
La nostra Cantina Vini
— Spumanti del territorio
Ferrari Maximum Blanc de Blancs, Cantine Ferrari
Chardonnay
€ 42
Art Brut, De Vigili
Chardonnay
€ 47
Moser 51.151 Brut, Azienda Agricola Moser
Chardonnay
€ 52
Ferrari Perlè Zero, Cantine Ferrari
Chardonnay
€ 100
Blauwal, Cesconi
Chardonnay
€ 48
Brut Rosè, Pojer&Sandri
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
€ 45
Annamora Extra Brut, Maso Caliari
2020, Chardonnay
€ 48
Breccia Extra Brut, Cantina Breccia
2020, Chardonnay
€ 54
Ferrari Perlè, Cantine Ferrari
2019, Chardonnay
€ 60
Moser Brut Nature, Azienda Agricola Moser
2019, Chardonnay
€ 60
Salìsa Zero Millesimato Riserva Villa Corniole
2018, Chardonnay
€ 54
Augusto I, Azienda Agricola Mattia Filippi
2017, Chardonnay
€ 60
Ferrari Perlè Bianco, Cantine Ferrari
2017, Chardonnay
€ 78
Der Blauwal Riserva, Cesconi
2016, Chardonnay
€ 82
Ferrari Riserva Lunelli, Cantine Ferrari
2016, Chardonnay
€ 120
Flavio Brut Riserva, Rotari
2015, Chardonnay
€ 65
Giulio Ferrari Riserva, Cantine Ferrari
2015, Chardonnay
€ 240
Cuvée III, Azienda Agricola Comai
2020, 70% Chardonnay, 30 % Pinot Nero
€ 65
Mach Brut Riserva, Istituto Agrario S.Michele
2019, Chardonnay, Pinot Nero
€ 50
Cuvée II, Azienda Agricola Comai
2019, 70% Chardonnay, 30 % Pinot Nero
€ 65
Methius Brut Riserva, Dorigati
2020, 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
€ 73
Ferrari Perlè Rosè, Cantine Ferrari
2018, 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
€ 80
Madame Martis Riserva Bio, Maso Martis
2015, 70% Pinot Nero, 25 % Chardonnay, 5% Meunier
€ 165
Extra Brut Rosè Bio, Maso Martis
2021, Pinot Nero
€ 60
La Vileta Blanc de Noir Extra Brut, Villa Piccola
2020, Pinot Nero
€ 50
Nuar, Istituto Agrario S. Michele
2019, Pinot Nero
€ 70
Ferrari Perlè Nero, Cantine Ferrari
2018, Pinot Nero
€ 120
Monsieur Martis Rosè Brut Bio, Maso Martis
2020, Meunier
€ 110
— Spumanti italiani
Cuvee Prestige Extra Brut, Ca’ del Bosco
79,5% Chardonnay, 1,5% Pinot Bianco, 19% Pinot Nero
€ 60
Vintage Collection Saten, Ca’ del Bosco
2018, 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco
€ 92
— Metodo ancestrale
Cremisi Zero Infinito, Pojer&Sandri
Varietà Resistenti Piwi
€ 35
Zero Infinito, Pojer&Sandri
Varietà Resistenti Piwi
€ 35
— Dalla Francia, Champagne ma non solo
Blanc de Blancs Champagne Brut Nature, Laherte Frères
Chardonnay
€ 100
Brut Classic, Deutz
34% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 33% Pinot Meunier
€ 95
Dom Pérignon
2013, 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
€ 360
Oeil de Perdrix Champagne Brut, Jean Vesselle
Pinot Nero
€ 92
Chenin d’Ici Sec, François Chidaine
2023, Chenin Blanc
€ 42
Chablis, Jean Paul e Benoit Droin
2023, Chardonnay
€ 60
Chablis Vaillons 1ER Cru, Jean Paul e Benoit Droin
2024, Chardonnay
€ 88
Bourgogne Blanc Cote d’Or, Domaine Jean, Michel Gaunoux et fils
2023, Chardonnay
€ 78
Pic Saint-Loup Olivette, Clos Marie
2023, Grenache, Syrah, Cinsault
€ 52
Bourgogne Rouge Lucien Boillot
2023, Pinot Nero
€ 64
Margaux Grand Vin de Bordeaux, Le Dame de Malescot
2017, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
€ 84
— Vini Bianchi del territorio
Nosiola, Vignaiolo Fanti
2024, Nosiol
€ 27
Nosiola, Cesconi
2023, Nosiol
€ 27
Pinot Bianco Riserva, Salizzoni
2024, Pinot Bianco
€ 29
Chardonnay, Comai
2024, Chardonnay
€ 38
Chardonnay Riserva, Cantina Breccia
2023, Chardonnay
€ 36
Pinot grigio, Maso Poli
2023, Pinot Grigio
€ 27
Fuoripista, Azienda Agricola Foradori
2024, Pinot Grigio Macerato
€ 48
Palai 0,375, Pojer & Sandri
2023, Müller-Thurgau
€ 16
Pietramontis, Villa Corniole
2023, Müller-Thurgau
€ 30
El Kerner, Maso Caliari
2023, Kerner
€ 30
Kerner, Pacherof
2024, Kerner
€ 35
L’Insolito, Maso Caliari
2022, Kerner Macerato
€ 42
Riesling, Maso Poli
2024, Riesling
€ 27
Riesling, Pacherof
2024, Riesling
€ 35
Sylvaner, Pacherof
2024, Sylvaner
€ 35
Gruner Veltliner Praepositus, Abbazia Novacella
2023, Guner Veltliner
€ 38
Sauvignon, Comai
2024, Sauvignon
€ 38
Sonata, Maso Caliari
2022, Souvignier Gris
€ 38
Gewürztraminer, Kobler
2023, Gewürztraminer
€ 37
Warth Moscato Giallo, Azienda Agricola Moser
2024, Moscato Giallo
€ 28
Pietragrande, Tenute Lunelli
2024, Sauvignon, Incrocio Manzoni, Chardonnay, Pinot Bianco
€ 26
Manzoni Bianco, Vignaiolo Fanti
2023, Manzoni Bianco
€ 35
Busat Bianco, Comai
2024, Chardonnay, Sauvignon
€ 28
Isidor, Vignaiolo Fanti
2022, Manzoni Bianco
€ 42
— Vini Bianchi d’Italia
Ribolla Gialla DOC Collio, Kurtin
2023, Ribolla Gialla
€ 29
Pecorino, La Valentina
2024, Pecorino
€ 28
Derthona, Walter Massa
2024, Timorasso
€ 42
Merì, Argiolas
2024, Vermentino
€ 30
Vitovska, Skerk
2022, Vitovska Macerato
€ 58
— Vini Rosati
Lagrein Kretzer, Dorigati
2024, 100% Lagrein
€ 28
Busat Rosè
2024, Merlot, Rebo e Schiava
€ 30
Alnus Etna Rosato Contrada Muganazzi, I Custodi delle Vigne dell’Etna
2024, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
€ 39
Chiaro Scuro, Cantina Breccia
2023, 75% Lagrein, 25% Teroldego
€ 28
— Vini Rossi del territorio
Vernatsch, Klinger
2023, Schiava
€ 30
Sankt Anna, In der Eben
2021, Schiava
€ 42
Pinot Nero Azienda Agricola Mos
2024, Pinot Nero
€ 30
Fuxleiten, Pfitscher
2023, Pinot Nero
€ 40
Matan, Pfitscher
2022, Pinot Nero Riserva
€ 80
Pinot Nero Brunnenhof Riserva
2021, Pinot Nero
€ 58
Pinot Nero Mazzon Doc, Gottardi
2021, Pinot Nero
€ 52
Rodel Pianezzi, Pojer e Sandri
2021, Pinot Nero
€ 55
Pinot Nero Riserva Mazon, Hofstätter
2021, Pinot Nero
€ 67
Vigna Zis, Brunnenhof
2019, Pinot Nero
€ 120
Alexander Selection, Gottardi
2016, Pinot Nero
€ 110
Morer, Azienda Agricola Comai
2022, Rebo
€ 40
Poiema, Eugenio Rosi
2022, Marzemino
€ 42
Grieser, Kellerei Bozen
2024, Lagrein
€ 30
Mantsch, Colterenzio
2023, Lagrein Riserva
€ 40
Lindenburg, Alois Lageder
2021, Lagrein Riserva
€ 65
Piscol, Comai
2021, Merlot
€ 45
Cabernet Riserva, Alois Lageder
2022, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
€ 32
Foradori, Agricola Foradori
2024, Teroldego
€ 35
Fuori Campo, Cantina Breccia
2022, Teroldego
€ 28
Tonalite, De Vigili
2022, Teroldego
€ 27
Diedri, Dorigati
2022, Teroldego Riserva
€ 43
Vigilius, De Vescovi
2022, Teroldego Riserva
€ 50
Ottavio, De Vigili
2020, Teroldego Riserva
€ 52
Luigi, Dorigati
2016, Teroldego
€ 78
Moratel, Cesconi
2022, Lagrein, Teroldego, Merlot, Cabernet
€ 30
Rovero, Comai
2020, Merlot e Cabernet
€ 56
Esegesi, Eugenio Rosi
2020, Cabernet Merlot
€ 52
Faye, Pojer & Sandri
2020, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Lagrein
€ 58
— Vini Rossi d’Italia
Sfursat 5, Nino Negri
2020, Nebbiolo
€ 120
Valpolicella Superiore Case Vecie, Brigaldara
2023, Corvina, Corvinone, Rondinella
€ 34
Amarone Valpolicella Classico, Brigaldara
2018, Corvina, Corvinone, Rondinella
€ 75
Amarone Classico, Bertani
2013, Corvina, Rondinella
€ 180
Syrah, Stefano Amerighi
2023, Syrah
€ 52
Chianti Classico Pargolo, Podere la Villa
2022, Merlot, Sangiovese
€ 42
Aliotto, Tenuta Podernovo
2022, Sangiovese, Cabernet e Merlot
€ 26
Brunello di Montalcino, Mastrojanni
2020, Sangiovese
€ 110
Solenida, Tenuta Podernovo
2019, Sangiovese
€ 60
Ziguratt, Tenuta Castelbuono
2023, Sauvignon, Sagrantino, Cabernet, Merlot
€ 30
Carapace, Tenuta Castelbuono
2020, Sagrantino
€ 39
Langhe Nebbiolo Ochetti, Renato Ratti
2024, Nebbiolo
€ 34
Barbera d’Alba Ferrione, Conterno Diego
2024, Barbera
€ 35
Gattinara, Travaglini
2022, Nebbiolo
€ 52
Barbaresco, Produttori del Barbaresco
2022, Nebbiolo
€ 50
Barolo Le Coste di Monforte, Conterno Diego
2020, Nebbiolo
€ 96
Barolo Monfalletto Docg, Cordero
2019, Barolo
€ 95
Sator, Az. Agricola Cianfagna
2019, Tintilia del Molise
€ 42
Don Luigi Riserva, DiMajo Norante
2020, Montepulciano
€ 58
Pistus Etna Rosso, I custodi delle vigne dell’Etna
2024, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
€ 39
Mille e Una Notte, Donnafugata
2019, Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah
€ 98
Furore Rosso Costa d’Amalfi, Cuomo
2023, Piedirosso, Aglianico
€ 42
Terre Brune Carignano del Sulcis, Santadi
2019, Bovale, Carignano
€ 80
— Vini Dolci
Daben Moscato Rosa, Castel Firmian
2018, Moscato Rosa
€ 32
Essenzia, Pojer & Sandri
2019, Riesling, Kerner, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon
€ 45
Anarchia Costituzionale, Vigneti Massa
2023, Moscato Bianco
€ 30
Vino Santo Giovanni Poli
2010, Nosiola
€ 60
— I nostri grandi formati
Ferrari Maximum Blanc de Blancs, Magnum, Cantine Ferrari
Chardonnay
€ 89
Mach Brut Riserva, Istituto Agrario S. Michele
2020, Chardonnay, Pinot nero
€ 110
Pinot Nero Brunnenhof
2023, Pinot Nero
€ 80
Pinot Nero Mazzon Doc, Gottardi
2021, Pinot Nero
€ 98
Pinot Nero Brunnenhof Riserva
2021, Pinot Nero
€ 135
Piscol, Comai
2020, Merlot
€ 110
Rovero, Comai
2019, Merlot e Cabernet
€ 125
